Body Basics: Verdauungskanal – Wie das Verdauungssystem funktioniert

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Nahrung ist der Treibstoff des Körpers. Aber bevor es irgendeinen Nutzen haben kann, muss es richtig verarbeitet werden. Die Lebensmittelverarbeitungsanlage des Körpers ist der Verdauungskanal, ein Muskelrohr von etwa 10 m Länge, das an der Mündung beginnt und am After endet.

Wenn Essen in den Mund genommen wird, wird es von der Zunge auf Geschmack und Temperatur getestet. Feste Nahrung wird von den Frontzähnen (Schneidezähne) abgebissen und dann von den Backenzähnen oder Molaren gekaut. Noch bevor die Nahrung verkostet wird und während des Kauens, spuckt Speichel Speicheldrüsen nahe dem Unterkiefer in den Mund.

Speichel befeuchtet Nahrung, und die enthaltenen Enzyme beginnen mit der Verdauung. Zu der Zeit ist es bereit zu schlucken; Der ursprüngliche Bissen wurde in einen weichen Ball, Bolus genannt, umgewandelt und auf die richtige Temperatur erwärmt oder abgekühlt.

Obwohl es schnell geht, ist dieses Stadium tatsächlich ziemlich komplex. Zuerst drückt die Zunge den Nahrungsbolus gegen das Gaumenende und in die muskelgesäumte Höhle im hinteren Teil des Mundes: den Pharynx. Sobald sich die Nahrung im Pharynx befindet, finden innerhalb weniger Sekunden mehrere Aktivitäten statt, um zu verhindern, dass das Schlucken die Atmung beeinträchtigt.

Aus dem Pharynx geht der Bolus nun in die Speiseröhre oder Speiseröhre, die den Mund mit dem Magen verbindet. Der Bolus fällt nicht einfach aufgrund der Schwerkraft in die Speiseröhre, sondern wird von den Wellen der Muskelbewegung, der Peristaltik, mitgerissen.

Außer beim Essen wird die Speiseröhre durch einen Ring von Muskeln geschlossen gehalten, der als Herzschließmuskel bezeichnet wird und dem hochsäurehaltigen Mageninhalt folgt, der in die Speiseröhre regurgitiert wird. Wenn ein Nahrungsbolus die Speiseröhre passiert, entspannt sich der Schließmuskel, um den Weg in den Magen zu öffnen.

Der Magen ist eine zusammenklappbare Muskeltasche, die dazu bestimmt ist, Nahrung aufzunehmen (so dass es normalerweise nicht notwendig ist, den ganzen Tag kleine Mahlzeiten zu essen), Nahrung mit verschiedenen Verdauungssäften zu vermischen und dann langsam in den Darm abzugeben .

Die Nahrung vermischt sich, wenn sich die Magenwand zusammenzieht und entspannt und von Wellen der Peristaltik mitgerissen wird. Als es zwei bis sechs Stunden im Magen verarbeitet wurde, wurde die teilweise verdaute Nahrung durch verschiedene Chemikalien in eine Flüssigkeit namens Chymus umgewandelt.

Der Magenausgang wird von einem als Pylorussphinkter bekannten Muskel bewacht. Während die Peristaltik den Speisebrei durch den Magen drückt, gibt der Schließmuskel den Speisebrei in kleinen Mengen in den Dünndarm ab.

Der Dünndarm ist in der Tat der längste Abschnitt des Verdauungskanals, misst 20 Fuß (6 m) und erhält seinen Namen nicht von seiner Länge, sondern seine Breite – etwa 1 in. (4 cm). Der größte Teil des Verdauungsprozesses findet im Dünndarm statt, und zwar durch Verdauungssäfte, die nicht nur vom Darm selbst, sondern auch von der Leber (Galle) und der Bauchspeicheldrüse (Pankreassekretionen) gebildet werden.

Da sich Peristaltikwellen entlang des Dünndarms bewegen, wird eine weitere Durchmischung vorgenommen. Wenn mehr Nahrung in den Magen gelangt, öffnet sich ein Ventil am Ende des Dünndarms und der Speisebrei gelangt in den Dickdarm, ein Rohr von etwa 1,5 m Länge und einem durchschnittlichen Durchmesser von 7,5 cm (3 in.).

Im Dickdarm wird Wasser aus den flüssigen Rückständen der Verdauung in das Blut aufgenommen. Bis diese Reste das Rektum erreichen, sind sie in Form von festen Fäkalien. Statt der ständigen Kontraktionen der Peristaltik werden die immer festeren Überreste von riesigen Antrieben bewegt, die nur wenige Male am Tag stattfinden.

Schließlich gelangen Fäkalien in den Analkanal, der vom letzten Schließmuskel im Verdauungskanal verschlossen gehalten wird. In der Kindheit öffnet der Schließmuskel automatisch, wenn der Analkanal voll ist. Aber wenn das Nervensystem reift, lernen wir, die automatischen Signale zu überschreiben.

Der Verdauungskanal verarbeitet im Durchschnitt von 70 Jahren etwa 35 Tonnen Nahrung. Kein Wunder also, dass es manchmal schief geht. Einige Übel des Verdauungskanals sind so häufig, dass sie zu Haushaltsbegriffen geworden sind – Geschwüre, Appendizitis, Verstopfung, Durchfall und Sodbrennen, um nur einige zu nennen. Während einige unvermeidlich sind, gibt es Möglichkeiten, das Verdauungssystem gesund zu halten.

  • Essen Sie nicht zu viel (oder füttern Sie Kinder). Dies belastet die Verdauung und kann ein Gewichtsproblem verursachen. Bei Säuglingen kann es zu Erbrechen und Regurgitation kommen.
  • Kauen Sie Ihr Essen richtig vor dem Rollen. Die Verdauung von Kohlenhydraten beginnt im Mund mit Ptyalin, einem Enzym im Speichel.
  • Enthalten Sie ausreichend Ballaststoffe in Ihrer Ernährung – Früchte mit der Haut, leicht gekochtes Gemüse, Kleie mit Ihrer Frühstücksflocken. Ballaststoffe können nicht durch den Verdauungskanal verdaut werden, sondern stimulieren die Passage von Nahrung durch den Dickdarm und helfen Verstopfung und möglicherweise auch Darmerkrankungen vorzubeugen.
  • Vermeide Lebensmittel, von denen du weißt, dass du oder deine Familie schlecht darauf reagiert.
  • Stress minimieren. Dies erhöht die Säuresekretion des Magens und die Muskelwirkung des gesamten Systems, wodurch die Nahrung zu schnell verschoben wird, so dass sie nicht richtig verdaut wird.
  • Stoppen Sie zu rauchen, schneiden Sie ab, weil es, wie Stress, die Säuresekretion anregt.

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Source by Andy G